世界首屈一指豪雪地的震撼與感動。
賴美倫
台灣宜蘭出生,移居日本奈良。日本茶道(武者小路千家)、和菓子、和服修業中,喜歡攝影、日本文化與傳統工藝。在台灣時是廣告創意人,移居日本後曾在外交部領事館工作,現在周遊日本各地採訪、翻譯、並擔任日本多縣市觀光行銷推廣與觀光客消費行為的顧問。
世界首屈一指豪雪地的震撼與感動。
南國台灣出生之我,對雪地有太多憧憬與仰慕,於是走訪了許多銀世界,來到世界首屈一指的豪雪地「新潟縣十日町市」,原本想像只是一座埋在深雪的童話世界,最後感謝它讓我看見豪雪獨有的嚴厲、殘酷、溫暖、溫柔與熱情。
十日町的冬天,所到之處高達2公尺的雪壁把整個城市堆圍成一座銀白色迷宮,陽光下月光中雪壁中的道路成了發光的雪光大道,這裡的雪像是個活生生的造物者,經年累月創造出獨特的地形,在獨特的地形中孕育出獨特的歷史文化、飲食文化與溫暖人情,從山川到市區像是個巨大的豪雪遊樂園,可以在這裡靜靜聽雪,也可以瘋狂玩盡一生的雪,這個動靜皆宜的豪雪國國度,所有的畫面都深刻印記在腦海中,一幕一幕讓我經常想起當時給我的震撼與感動。
豪雪中斷了去路,卻讓全世界看見最高藝術傑作。
在日本十日町市是無人不知的高級和服創作地,因為東京奧運前造成話題的KIMONO PROJECT,其驚艷全世界的絕美和服作品,讓我更想拜訪此和服聖地。
青柳是十日町市知名和服公司之一,拜訪當天,超過1公尺的積雪堆積在青柳入口,進入青柳工房不禁讓人屏息於職人纖細的技法與對美的高度追求,作品展示室中每件高級和服都美到讓人無法移開視線。
其他城市的和服創作皆是由許多廠商分工合作,豪雪國度的十日町市因為積雪時的寸步難行外出困難,因此各技能職人齊聚一堂,從設計到完成整個繁複的製作過程都在同一家公司內完成。
原本就相當喜愛絞織(絞り)技法的和服,這裡整件和服都以纖細的絞織技法,表現立體感的神技,當時的震撼與感動至今未減。
豪雪中見學穿在身上的極致藝術品,動靜皆讓女人更美麗的和服,留下一章華麗記憶。
月光中聽雪聲,日光中賞雪紛飛。
溫泉最高境界無非是在雪花紛飛中以溫泉暖身。這次我們造訪的「千歲月見之湯」,位於冬天平均積雪高度超過4公尺的松之山溫泉區中,一路雪景讓身體更渴望溫泉的療癒,令人驚訝的是滿眼山景的松之山溫泉地底下竟是1000萬年前的化石海水,湧出的溫泉濃度超過溫泉標準的15倍,因此被列為日本三大藥湯(具療效溫泉)。
千歲月見之湯有兩池湯池,一池是有高濃度且95度高溫原湯湧出,溫泉達人嚮往的溫泉王者,一池是特調後療癒旅人身心的溫泉,建議先享受一般溫度湯池後再挑戰有原湯的高溫泉池。冬天置身此月見之湯,無論哪一池都可享受被雪景擁抱的溫暖。
春天開始準備過冬食糧的生活智慧。
「十日町的孩子是大家一起照顧長大的」,十日町人這樣輕輕的一句話,卻完全詮釋了這裡人溫暖、互相扶持的性格。
為了度過漫長的寒冬,昔日各種保存食品(乾糧、醃製蔬菜等)現在成了十日町市的特色美食。在十日町媽媽食堂中,十日町的婆婆媽媽親切教我們各種食材的保存方法、營養價値與最好吃的料理法,例如先洗去保存食品中多餘的鹽分,依食材而異利用各種烹煮法,讓昆布或鰹魚高湯、適當油與糖的調味讓保存食品變得鮮美,最後大家圍著餐桌一起享用共同完成的保存食品料理與頂級美味的新潟米飯,每一道都美味下飯,每一口都讓人品嘗到雪國深奧的生活智慧。
森林中的童話世界,所有動植物都是美人。
陽光灑在雪地上,泛著閃亮白光的雪地,把天空映得湛藍。換上專用雪鞋,在雪地導遊的帶領下我們進入久仰大名的美人林,已經兩天沒下雪的美人林,樹梢沒有積雪,每棵樹幹都像是可以爬上天際般筆直,當地人用雪地條碼形容斜照陽光下筆直樹影映在雪地上的風景,我們散步在積雪2公尺高的雪原上,豪雪覆蓋了夏天的林中湖,在導遊詳細解說中我們認識了冬天獨有的動植物生態環境,雪像是個活生生的造物者,在這美人林中再次深刻體會。
離開之前導遊說,大雪時雪花堆積在樹梢,隔天如果放晴樹梢如鑽石般閃閃發亮,美人林每天幻化的雪地表情,成了我下次再訪的目標。
賴美倫
台灣宜蘭出生,移居日本奈良。日本茶道(武者小路千家)、和菓子、和服修業中,喜歡攝影、日本文化與傳統工藝。在台灣時是廣告創意人,移居日本後曾在外交部領事館工作,現在周遊日本各地採訪、翻譯、並擔任日本多縣市觀光行銷推廣與觀光客消費行為的顧問。